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HACCP NIVEL I
dom 08 de jun
|Evento Virtual
"Capacitación HACCP Nivel 1: identificación de peligros, puntos críticos de control y medidas preventivas para garantizar la inocuidad y cumplimiento normativo."
Registro cerrado
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Fecha y lugar
08 jun 2025, 9:00 a.m. – 4:00 p.m.
Evento Virtual
Sobre el evento
Capacitación HACCP
La capacitación en HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es esencial para asegurar la seguridad alimentaria en la industria. Este sistema ayuda a identificar, evaluar y controlar los peligros que pueden afectar la inocuidad de los alimentos durante su producción y manejo.
Objetivos de la Capacitación HACCP
Comprender los principios del sistema HACCP.
Identificar peligros biológicos, químicos y físicos.
Establecer puntos críticos de control (PCC).
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